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Chile poesia desde el desierto hasta los glaciares

El país mas fino del mundo lleno de poesía, atraviesa desde el desierto en medio de volcanes hasta llegar a glaciares acompañado de estrellas

Chile: Población diversa y en crecimiento. Predominan mestizos y comunidades indígenas.

La población de Chile supera los 19 millones de habitantes, con la mayor concentración en la zona central, especialmente en Santiago. La mayoría son mestizos, con comunidades indígenas significativas como los Mapuches. Hay una creciente inmigración, especialmente de países vecinos y de otras partes del mundo. La población está envejeciendo, con una alta tasa de alfabetización y acceso a la educación. La religión predominante es el cristianismo, principalmente católico.

Hombres 46%

Entre 1 a 30 años
26.2%
Entre 30 a 60 años
16.1%
Entre 60 a 90 años
4.3%

Mujeres 54%

Entre 1 a 30 años
25.1%
Entre 30 a 60 años
22.3%
Entre 60 a 90 años
6.6%

Explora junto a nosotros el talento chileno en el mundo

El talento chileno brilla en el mundo. Desde la literatura hasta la música, pasando por el deporte y la ciencia, los chilenos destacan por su creatividad, ingenio y dedicación, dejando una huella positiva en diversas disciplinas a nivel global.

PERSONALIDADES, ACTORES Y ARTISTAS CHILENOS

Pablo Neruda

 

Pablo Neruda, cuyo nombre real era Ricardo Eliécer Neftalí Reyes Basoalto, nació el 12 de julio de 1904 en Parral, Chile, y falleció el 23 de septiembre de 1973 en Santiago, Chile. Fue uno de los poetas más influyentes del siglo XX y un destacado activista político. Ganó el Premio Nobel de Literatura en 1971. Su obra poética abarca una amplia gama de temas, desde el amor y la naturaleza hasta la política y la historia. Algunas de sus obras más conocidas incluyen «Veinte poemas de amor y una canción desesperada», «Canto general» y «Los versos del capitán». Además de su carrera literaria, Neruda también fue diplomático y político, sirviendo como senador en Chile. Su legado continúa siendo celebrado y estudiado en todo el mundo.

Isabel Allende

Isabel Allende, nacida el 2 de agosto de 1942 en Lima, Perú, es una reconocida escritora chilena. Es autora de numerosas obras de ficción, incluyendo «La casa de los espíritus» y «Eva Luna», que la han catapultado a la fama internacional. Allende es conocida por su estilo narrativo envolvente y su habilidad para entrelazar la historia personal y la historia política de América Latina. Además de ser una prolífica escritora, ha sido defensora de los derechos humanos y ha participado activamente en causas sociales. Su contribución a la literatura latinoamericana le ha valido numerosos premios y reconocimientos a lo largo de su carrera.

DEPORTISTAS chilenos en el mundo

Fernando González

Fernando González, nacido el 29 de julio de 1980 en Santiago, Chile, es un destacado tenista chileno. Conocido por su estilo agresivo y su potente revés a una mano, González alcanzó el puesto número 5 en el ranking mundial de la Asociación de Tenistas Profesionales (ATP). A lo largo de su carrera, ganó múltiples títulos individuales y dobles, y obtuvo medallas olímpicas representando a Chile. Uno de sus logros más destacados fue ganar la medalla de oro en dobles masculinos en los Juegos Olímpicos de Atenas 2004, junto a su compatriota Nicolás Massú. González es recordado como uno de los tenistas más exitosos de Chile y un orgullo para su país en el ámbito deportivo.

Medallistas Olímpicos

  1. Francisca Crovetto. Tiro al vuelo.
  2. Emile Ritter. Esquí Náutico / Salto.
  3. Antonia Liewald e Isidora Niemeyer.
  4. Melita Abraham, Antonia Abraham, Victoria Hostetter y Magdalena Nanning. 
  5. Ignacio Abraham, Alfredo Abraham, Nahuel Reyes y Marcelo Poo. 
  6. Lucas Nervi. 
  7. Santiago Ford.
  8. Martina Weil

“La mejor generación” de la historia de Chile

La selección de fútbol de Chile, conocida como «La Roja», ha logrado varios éxitos a lo largo de su historia. Algunos de los logros más destacados incluyen:

  1. Copa América: Chile ha ganado la Copa América en dos ocasiones. La primera vez fue en 2015, cuando el torneo se celebró en Chile, y la segunda fue en 2016, en el torneo disputado en Estados Unidos.

  2. Copa de las Naciones de la OFC: Chile ganó este torneo en dos ocasiones, en 2015 y 2016. Aunque la selección chilena no es miembro de la Confederación de Fútbol de Oceanía (OFC), fue invitada a participar en esta competición.

  3. Copa China Cup: Chile se adjudicó la Copa China Cup en 2017, al derrotar a Islandia en la final.

  4. Medalla de bronce en los Juegos Olímpicos: En los Juegos Olímpicos de Sídney 2000, la selección chilena obtuvo la medalla de bronce, su mejor actuación en la historia olímpica del fútbol masculino.

Deportistas Argentinos

Entre los destacados deportistas chilenos se encuentran Tomás González, conocido por su excelencia en la gimnasia artística, Érika Olivera en maratón, Natalia Duco en lanzamiento de bala, Bárbara Riveros en triatlón, Marco Oneto en balonmano, Eduardo Cisternas en esquí acuático, Francisca Mardones en lanzamiento de martillo, Felipe Miranda en natación, Denisse van Lamoen en tiro con arco y Cristián Valenzuela en atletismo paralímpico, quienes han dejado una huella destacada en el ámbito deportivo nacional e internacional.

PERSONALIDADES DEL CINE CHILENO

Entre los destacados artistas del cine chileno se encuentran Daniela Vega, reconocida por su impactante actuación en la película ganadora del Premio Óscar «Una mujer fantástica», Alfredo Castro, quien ha destacado en diversas producciones nacionales e internacionales como «Tony Manero» y «No», y Pablo Larraín, director aclamado por filmes como «Neruda» y «El club», cuya obra ha recibido elogios tanto de la crítica como del público, contribuyendo así al prestigio y reconocimiento del cine chileno a nivel mundial.

Pedro Pascal

Pedro Pascal es un actor chileno nacido el 2 de abril de 1975 en Santiago, Chile. Es conocido por sus destacadas interpretaciones en cine y televisión. Algunos de sus roles más destacados incluyen a Oberyn Martell en la exitosa serie de HBO «Game of Thrones», Javier Peña en la serie de Netflix «Narcos», y el personaje principal en la serie «The Mandalorian» de Disney+. Pascal también ha participado en películas como «Kingsman: The Golden Circle», «Wonder Woman 1984» y «The Equalizer 2». Su talento actoral y versatilidad lo han convertido en uno de los actores chilenos más reconocidos a nivel internacional.

Alfredo Castro

Alfredo Castro es un destacado actor chileno nacido el 19 de diciembre de 1955 en Santiago, Chile. Es reconocido por su talento y versatilidad en el mundo del cine y el teatro. Castro ha participado en numerosas producciones tanto en Chile como a nivel internacional, destacándose por su colaboración con el director Pablo Larraín en películas como «Tony Manero», «Post Mortem» y «No», donde ha interpretado roles memorables y complejos. Su actuación en estas películas le ha valido elogios de la crítica y premios en festivales de cine. Además de su trabajo en el cine, Castro es un respetado actor de teatro, habiendo participado en numerosas obras tanto en Chile como en el extranjero. Su destacada trayectoria lo ha convertido en una figura importante en la escena artística chilena.

Claudia Di Girolamo

Claudia Di Girolamo es una reconocida actriz chilena nacida el 30 de diciembre de 1956 en Santiago, Chile. Es una figura icónica en el mundo del teatro, cine y televisión en su país. Di Girolamo ha participado en una amplia variedad de producciones, destacándose por su talento y versatilidad interpretativa. Ha protagonizado numerosas obras teatrales, películas y series de televisión, ganándose el respeto y la admiración del público y la crítica. Algunos de sus trabajos más destacados incluyen la serie «Los títeres», la película «La Frontera» y la exitosa teleserie «Romané», entre muchos otros. Su larga y exitosa carrera la ha convertido en una de las actrices más respetadas y queridas de Chile.

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La cueca Chilena

La cueca chilena es una danza tradicional que simboliza el cortejo amoroso entre un hombre y una mujer. Se caracteriza por movimientos animados y zapateos rítmicos, acompañados por música festiva. Los bailarines llevan trajes típicos, como la falda de la mujer y el traje de huaso del hombre. La música de cueca incluye instrumentos como la guitarra, el acordeón y la trompeta. Esta expresión cultural es una parte integral de las celebraciones folclóricas y festividades en Chile, y ha sido declarada como danza nacional del país. La cueca chilena no solo es un símbolo de identidad nacional, sino también una forma de preservar y celebrar las tradiciones y el patrimonio cultural de Chile.

SU GASTRONOMÍA

La gastronomía chilena es variada y refleja la diversidad geográfica y cultural del país. Algunos platos emblemáticos incluyen la empanada, un pastelillo relleno de carne, pollo o mariscos; el pastel de choclo, una especie de pastel de maíz con carne, pollo y aceitunas; el curanto, un guiso tradicional de mariscos, carnes y papas cocidas al vapor; el completo, un sándwich de hot dog con una variedad de ingredientes como palta, tomate, mayonesa y chucrut; y el ceviche, una preparación de pescado crudo marinado en limón con cebolla, cilantro y ají. Además, Chile es conocido por su excelente vino, especialmente el Cabernet Sauvignon y el Carmenere, así como por sus frutas frescas y postres como el mote con huesillos, una bebida dulce hecha de trigo mote y huesillos (duraznos secos). La gastronomía chilena es una fusión de sabores tradicionales indígenas, influencias europeas y técnicas culinarias contemporáneas, lo que la convierte en una experiencia culinaria única y deliciosa.

 

La gastronomía chilena es rica y variada, con platos que reflejan la diversidad geográfica y cultural del país. Algunas comidas típicas de Chile incluyen:

  • Empanadas: Pastelillos rellenos de carne, pollo, mariscos o queso, envueltos en masa y luego fritos u horneados.
  • Pastel de choclo: Un pastel hecho de maíz tierno molido, mezclado con carne de vacuno, pollo, cebolla y aceitunas, horneado hasta que se forme una capa dorada.
  • Curanto: Un plato típico del sur de Chile, que consiste en mariscos, carnes (como cerdo, pollo y vacuno) y papas, todo cocido al vapor bajo tierra.
  • Completo: Un sándwich de hot dog con ingredientes como palta, tomate, mayonesa, chucrut y salsas diversas.
  • Cazuela: Un guiso chileno hecho con carne de vacuno, pollo o cerdo, papas, calabaza, choclo y otras verduras.
  • Asado: Una parrillada de carnes, que puede incluir chorizos, costillas, carne de vacuno y pollo, acompañada de ensaladas y diferentes salsas.
  • Ceviche: Un plato de pescado o mariscos crudos marinados en jugo de limón o lima, con cebolla, cilantro y ají.
  • Mote con huesillo: Una bebida dulce y refrescante hecha con trigo mote (grano de trigo pelado y cocido) y huesillos (duraznos deshidratados).

Estos son solo algunos ejemplos de la rica comida típica de Chile, que varía según la región y las influencias culturales.

 

Las empanadas chilenas

Las más conocidas son las empanadas de mariscos y las de “pino”, un término que se usa para referirse a la carne picada con cebolla. Además de estos dos sabores, existen muchos más y su reconocimiento varía dependiendo de la región chilena en la que te encuentres

Ingredientes:

  • Aceite: A mí me gusta usar aceite de oliva, pero si prefieres, puedes usar aceite vegetal también.
  • Cebolla: La cebolla picada es la base de esta receta y le da un sabor dulzón al relleno que me fascina.
  • Comino: Hay que tener cuidado con este ingrediente, no puede ser mucho porque queda fuerte, ni tan poco que no se sienta.
  • Paprika o ají de color: Ambos son válidos, dependiendo de lo que tengas en casa. En general a mí me gusta más la paprika porque es más intensa.
  • Orégano: Le da un toque delicioso al relleno.
  • Carne: Para hacer el relleno de la empanadas yo solo uso solo carne picada, otras recetas usan mitad carne picada y mitad carne molida, y otras solo carne molida. Puedes usar lomo / filete, posta rosada / huachalomo o bistec.
  • Harina: Este es el tip que me dio mi mamá para que queden extra jugosas. La harina espesa el relleno y al enfriarse aún más. Por eso, es fácil rellenarlas. Luego, al hornearlas, la salsa se vuelve a poner más líquida para que queden calduas.
  • Caldo de carne o agua: Con caldo de carne quedan más sabrosas, pero con agua igual quedan súper bien.
  • Huevos duros: Para los huevos duros, a mí me gusta ponerlos en agua a temperatura a ambiente a fuego alto y desde que hierve cuento 10 minutos.
  • Aceitunas: La que se usa para las empanadas chilenas (empanadas de pino) es la aceituna negra sin pepa/cuesco.
  • Pasas: Se suele agregar pasas al relleno, pero si no te gustan las puedes obviar.

BEBIDAS TÍPICAS DE CHILE

  • Terremoto.
  • Borgoña. 
  • Piscola. 
  • Pichuncho. 
  • Ponche a la romana. 
  • Chicha Spritz.

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