Ifigenia. Diario de una señorita que escribió porque se fastidiaba es una novela de la escritora Teresa de la Parra publicada en 1924. Ifigenia es un retrato de la sociedad venezolana, más concretamente caraqueña, de principios del siglo xx. La novela muestra las estrictas normas morales de la época, constituyéndose en una durísima crítica social.

Ana Teresa Parra Sanojo, más conocida como Teresa de la Parra, es considerada una de las narradoras más destacadas de su época y precursora de la literatura feminista en América. A pesar de que la mayor parte de su vida transcurrió fuera, supo expresar en su obra literaria el ambiente íntimo y familiar de la Venezuela de principios del siglo xx.

Te puede interesar: Rafael Cadenas publicado en Italia por la Editorial Einaudi

En 2024 celebramos el centenario de una de sus obras más importante: Ifigenia. Diario de una señorita que escribió porque se fastidiaba por ello la BNE quiere rendirle un merecido homenaje con este encuentro.

Participantes:

Jueves, 9 de mayo de 2024.
18:30h -20:00h

Entrada libre hasta completa aforo

En el Salón de actos de la Biblioteca Nacional de España

Retransmisión en línea

Organiza: https://www.bne.es/es

En la última década, Colombia ha experimentado un auge notable en la creación y proliferación de startups. Estas empresas emergentes, impulsadas por la innovación y la tecnología, han capturado la atención tanto de inversionistas como del público en general. Pero, ¿Qué es exactamente una startup y cuál es el secreto detrás de su éxito creciente en el país?

Una startup se define como una empresa emergente, generalmente basada en la tecnología, que busca desarrollar un modelo de negocio escalable y replicable, con el objetivo de resolver un problema específico en el mercado. En el país hay casos de éxito como el de Rappi, que es una de las 20 organizaciones bajo este modelo con mayores ganancias entre 2013 y 2023 (2.192 millones de dólares), seguida por Addi (221 millones de dólares).

Lo distintivo de una startup es su enfoque en la innovación disruptiva, buscando romper paradigmas y transformar industrias enteras a través de soluciones creativas y eficientes, en mercados como el comercio electrónico, cursos en línea o acceso a transporte público.

¿Por qué han tenido tanto éxito las startups en Colombia?

Para comprender el éxito de las startups en Colombia es indispensable considerar el contexto socioeconómico y tecnológico en el que han surgido. En primer lugar, el país ha experimentado un aumento significativo en los últimos 10 años en el acceso a internet y a dispositivos móviles, lo que ha creado un ambiente propicio para el desarrollo de soluciones digitales. Además, el ecosistema emprendedor, en su mayoría en los jóvenes, ha madurado considerablemente, con un crecimiento en el número de incubadoras, aceleradoras, y fondos de inversión enfocados en startups.

Para darnos una idea en el país hay 1.327 startups, de las cuales 60 % se concentran en Bogotá y 21 % en Antioquia, y se enfocan en 31 sectores diferentes, siendo las fintech las de mayor volumen de participación con 15,3 %. Hablamos de empresas que han conseguido recursos por un total de 4.621 millones de dólares en la última década para el desarrollo de sus operaciones.

Hernán Ceballos Gacharná, gerente general de iNNpulsa Colombia, destacó la importancia de continuar propiciando la conexión y articulación del ecosistema de este modelo de empresa. “De esta forma, continuamos conectando los desafíos públicos con el ecosistema emprendedor, empresarial y académico a través de estrategias de colaboración e innovación abierta, promoviendo la modernización del sector con tecnologías exponenciales y metodologías innovadoras para mejorar la relación con el ciudadano”.

Leer también : ¡El HONOR ya está en Guatemala!

Uno de los factores clave detrás del éxito de las startups en Colombia ha sido el apoyo gubernamental y el desarrollo de políticas que fomentan el emprendimiento y la innovación. Programas como «Apps.co» del Ministerio de Tecnologías de la Información y las Comunicaciones, han brindado capacitación, financiamiento y apoyo técnico a miles de emprendedores en todo el país.

De acuerdo con Germán Umaña Mendoza, ministro de Comercio, Industria y Turismo, “Es importante que nos movamos rápidamente hacia un Estado moderno, que sea cercano a sus ciudadanos, les facilite el acceso a toda la oferta institucional y agilice los trámites, entre otros tantos retos que podemos solucionar gracias a la tecnología”.

Factores que impulsaron el crecimiento de las startups

Además, el surgimiento de hubs de innovación y coworking en ciudades como Bogotá, Medellín y Cali ha generado un ecosistema colaborativo donde emprendedores, inversionistas y mentores pueden conectarse y compartir recursos. Estos espacios no solo proporcionan infraestructura física, sino también oportunidades de networking y aprendizaje.

El acceso a financiamiento también ha sido un factor determinante en el crecimiento de las startups en Colombia. Si bien el país aún enfrenta desafíos en términos de acceso al capital de riesgo, hemos visto un aumento en la cantidad de inversionistas ángeles y fondos de capital emprendedor dispuestos a respaldar proyectos prometedores.

No obstante, el camino de una startup no está exento de desafíos. La falta de experiencia empresarial, la competencia feroz y las barreras regulatorias son solo algunos de los obstáculos que enfrentan los emprendedores en su viaje hacia el éxito. Es por eso que el papel de los mentores y asesores es fundamental para guiar a las startups en su crecimiento y desarrollo

Tipos de startups que hay en el mercado

Fintech: estas empresas están transformando el panorama financiero colombiano al ofrecer soluciones innovadoras en pagos electrónicos, préstamos entre pares, gestión de inversiones y servicios bancarios digitales.

Agrotech: se ha convertido en un catalizador para la modernización y la industrialización de procesos en la agricultura colombiana. Las empresas agrotech buscan implementar nuevas tecnologías a lo largo de la cadena de valor de la industria.

Healthtech: las startups de salud digital están cambiando la manera en que se prestan los servicios médicos en Colombia, mediante el uso de aplicaciones móviles, plataformas de telemedicina, dispositivos portátiles y análisis de datos para diagnósticos y seguimientos de enfermedades.

Edtech: el ámbito educativo también ha sido impactado por las startups en Colombia, que ofrecen plataformas de aprendizaje en línea, cursos especializados y herramientas interactivas para mejorar la calidad y el acceso a la educación.

Casos de éxito de startups en Colombia

Exponencial: expandiendo sus servicios a varios países de América Latina. Rappi ha sido aclamada como la primera startup unicornio de Colombia, con una valuación que supera los mil millones de dólares. Su modelo de negocio innovador y su capacidad para adaptarse a las necesidades cambiantes del mercado la han convertido en un referente dentro del ecosistema de startups colombianas.

Picap: como una alternativa de movilidad urbana, Picap ha ganado terreno en el mercado colombiano al ofrecer servicios de transporte en motocicleta de manera rápida y segura. Esta plataforma conecta a usuarios con conductores certificados, permitiendo que las personas se desplacen de manera eficiente por las ciudades. Picap ha encontrado un nicho en el mercado de transporte urbano, proporcionando una opción conveniente y económica para millones de colombianos.

Platzi: otra startup destacada es Platzi, una plataforma de educación en línea que ofrece cursos sobre desarrollo web, diseño, marketing y más. Platzi ha logrado un gran impacto en la comunidad de emprendedores y profesionales tecnológicos, brindando oportunidades de aprendizaje accesibles y de calidad. Su enfoque en la formación continua y en el desarrollo de habilidades técnicas ha sido fundamental para su éxito y reconocimiento tanto a nivel nacional como internacional.

Nequi: esta fintech ha revolucionado la forma en que las personas administran sus finanzas en Colombia. A través de una aplicación móvil intuitiva, Nequi permite realizar transacciones bancarias, pagar facturas y ahorrar de manera fácil y segura. Su enfoque en la inclusión financiera y la accesibilidad ha resonado con una amplia audiencia, consolidándose como una de las startups más influyentes en el sector financiero del país.

Ayenda: esta startup ha revolucionado la industria hotelera en Colombia al ofrecer una plataforma de reservas de hoteles económicos y de calidad. Ayenda ha logrado establecer una red de hoteles asociados en todo el país, brindando opciones de alojamiento accesibles para viajeros y turistas. Su modelo de negocio basado en la tecnología y la eficiencia operativa ha capturado la atención de inversionistas y ha contribuido al crecimiento del sector turístico en Colombia.

soypro.com

Por Rafael Ansón

Dentro de la estrategia de la Academia Iberoamericana de Gastronomía (integrada por 15 academias nacionales), se pusieron en marcha, hace 9 años, las Capitalidades Iberoamericanas de la Cultura Gastronómica. Denominaciones que se otorgan, cada año, a una ciudad representativa, que sirve de escenario para proyectar la calidad y variedad de la gastronomía de Iberoamérica.

A ellas se han ido sumando otras Capitalidades dedicadas a determinados productos, tradiciones o aspectos destacables, como la Cultura de la Tapa, la Gastronomía del Caribe, la Coctelería o la Gastronomía Sostenible. En estos momentos, se están valorando varias Capitalidades dedicadas a algunos de los productos que se encuentran entre las grandes aportaciones del mundo iberoamericano a la gastronomía mundial, como son el cacao, el café y la papa (o patata).

Futura Capitalidad de la Papa

Como es natural, la Capitalidad Iberoamericana de la Cultura Gastronómica de la Papa se situaría en Perú, lugar de origen y donde existen miles de variedades de ese producto tan emblemático y extraordinario que se introdujo en España tras el Descubrimiento de América.

Curiosamente, en un principio el uso de la papa en Europa se limitaba a las clases sociales más humildes. En Francia, se utilizaba como simple adorno, hasta que Parmentier consiguió que la comiera el Rey de Francia. Hoy en día, es uno de los productos más consumidos en todo el mundo y un alimento básico de la dieta mediterránea.

Leer también: Papas a la huancaína: receta peruana en 4 pasos

La cocina peruana

Con independencia de la calidad de la materia prima que se genera en Perú, en los últimos años han ido apareciendo chefs extraordinarios que, con su cocina creativa, han situado a Perú en el mapa de la gastronomía internacional al más alto nivel. Y, antes de ello, ya se habían popularizado algunos de los platos tradicionales de Perú, como puede ser el ceviche o la causa limeña. En Madrid, actualmente hay muchos restaurantes que ofrecen esos platos sin ser, necesariamente, peruanos.

Además, Perú genera dos cocinas que se han puesto muy de moda en los últimos años: la cocina nikkei, que es la armonía entre la cocina peruana y la japonesa; y la chifa, una fusión con la cocina china. Hoy quiero mencionar algunos de los restaurantes peruanos que hay en Madrid y que permiten conocer la calidad de la gastronomía de aquel país.

Restaurantes tradicionales

El Inca es el primer restaurante peruano que abrió en Madrid y lleva ya 50 años ofreciendo una cocina tradicional, ahora de la mano de Magalli Ferrari, con especialidades criollas como los ceviches, las causas, los tiraditos o los arroces chaufas.

Quispe es “un homenaje a la mezcla, a la diversidad cultural y gastronómica que ofrece el Perú”. Así se presenta este restaurante donde se pueden probar los platos más tradicionales, mezclados con la fusión de otras culturas. El chef Miguel Valdiviezo ofrece en Tampu una cocina creativa, manteniendo la esencia de los sabores peruanos. Entre sus platos, el ají de gallina o los sanguchitos, junto con una carta de bebidas peruanas como el Pisco Sour. En la calle Jorge Juan se sitúa Tempus, un proyecto de los peruanos Beto Kouri y Luis Arbulu, con una propuesta creativa que mezcla la cocina de Perú con influencias mediterráneas.

Te puede interesar: Mándalo Market: productos latinos para envíos a España y Europa

Restaurantes nikkei

Si hablamos de cocina nikkei, Luis Arévalo es uno de los chefs de referencia en Madrid. En Gaman, utiliza los mejores productos y las técnicas tradicionales japonesas para elaborar platos como los anticuchos, sanguchitos, sashimis, usuzukuris, tiraditos y todo tipo de sushis.

También hay otros como Hasaku, del chef Jhosef Arias; Ponja Nikkei, que pertenece al grupo Quispe; o Ronda 14, que fusiona la cocina nikkei con la asturiana.

Restaurantes chifa

Entre los restaurantes de Madrid que fusionan la cocina peruana con la china se encuentra Chifa Comedor, donde los hermanos Gil, Julián y Luis Miguel ofrecen platos como el ceviche de corvina o los dumpling chinolatinos con salsa de chiles ahumados Sillao también ofrece una cocina fusión con la gastronomía cantonesa. Sus arroces chaufa, el cebiche chifero, el pollo Chi Jau Kay o el cerdo Kintou son algunos de los platos que se pueden probar, armonizados con una carta de bebidas que incluye cócteles sour y chilcanos.

La cocina líquida

Quiero terminar con algo que quizá sea tan famoso como el ceviche o la causa limeña, que es la cocina líquida, los cócteles. Concretamente, el Pisco Sour es uno de los cócteles peruanos más conocidos internacionalmente. Sin entrar a debatir si el origen del pisco se encuentra en Chile o en Perú, lo cierto es que es una bebida muy tradicional y consumida en la región peruana. Este destilado del vino, en combinación con el limón (de ahí la denominación “sour”) se puede encontrar, en la actualidad, en muchos lugares de Madrid. Concretamente, se pueden probar unos magníficos Pisco Sour en Roostiq o en Amazónico (aun no siendo restaurantes peruanos). Y, naturalmente, en las grandes coctelerías de Madrid, entre ellas Salmón Gurú, que se ha convertido en referente para todos los cócteles iberoamericanos como el Pisco Sour. Para mí, una de las armonías más interesantes, desde el punto de vista gastronómico, es la combinación del ceviche con el Pisco Sour.

elconfidencial.com