Momias de pizzas o salchichas, fantasmas de quesadillas, Jack-o-lanterns de nachos y calabazas de mandarinas son las recetas que Enri Lemoine propone para Halloween

Estas recetas de fantasía traerán sonrisas garantizadas. Y gracias al ingenio de Enri Lemoine, escritora y cocinera, será fácil hacer de Halloween una diversión en nuestra mesa.

Momias de pizzitas o salchichas, fantasmas de quesadillas, Jack-o-lanterns de nachos y calabazas de mandarinas son las 5 recetas que Enri Lemoine ofrece en su blog Savoir Faire y en su canal de YouTube (puedes hacer clic aquí para conocerlo) y que a continuación mostramos.

Minipizzas momificadas

Para preparar estas divertidísimas pizzas, se necesitan muy pocos ingredientes. La base es un english muffin (o un pancito redondo). Mira la preparación aquí

Momias de salchichas

Salchichas y masa de hojaldre (de esa que viene congelada), y unas gotas de mostaza para hacer los ojos, es lo que se necesita para hacerlas. Receta aquí

Calabazas de totopos (con tortillas)

Como dice Enri, «cuando se aproxima el día de brujas, casi que cualquier cosa es buena para hacer una calabaza».

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Para hacer estas sólo se necesitan tortillas de trigo tipo «rapiditas». En el mercado venezolano hay varias marcas como Bimbo y Crustissimo. Si quieres hacerlas de maíz, también puedes comprar las tortillas blandas de Olympo (@tortillasdemaizolym). Se cortan y se fríen. Mira la receta de Enri aquí

Quesadillas fantasmagóricas

Estos fantasmitas son lo máximo para sorprender a los niños (y a los grandes que mantienen su espíritu juguetón). Son quesadillas pero transformadas con ingenio. Haz clic aquí para que veas cómo hacerlas.

Calabacitas de mandarina

Es la merienda más saludable, y quizás la más fácil, para Halloween. Mira aquí cómo las hace Enri.

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Con estas recetas podrás poner un toque «cuchi» de susto en tu mesa y divertir a tu familia.

El Estímulo

Por Camilo Dueso

La Asociación de Jóvenes Empresarios (AJE) de Madrid ha abierto la XX edición de sus premios para reconocer las mejores iniciativas impulsadas por los emprendedores de la capital. Podrán presentar su candidatura hasta el próximo 21 de noviembre.

La Asociación de Jóvenes Empresarios (AJE) de Madrid ha puesto en marcha la XX edición de sus Premios Jóvenes Empresarios, que este año contará con seis categorías y que pretenden reconocer las mejores iniciativas impulsadas por los emprendedores de la capital. Estos galardones han premiado a emprendedores como David Muñoz de DiverXO, Catalina Hoffmann de Vitalia o Clemente Cebrián de El Ganso, entre otros.

La convocatoria de estos nuevos premios permanecerá abierta hasta el próximo 21 de noviembre y en ella se reconocerán los mejores proyectos divididos en seis categorías: Mejor Emprendedor@ Nuev@ Madrileñ@; Madrid Emprende Joven Empresari@; Emprendimiento Impacto Social; PYME Trayectoria empresarial; Mujer Emprendedora y Madrid Innovation.

Los galardones, que en el presente ejercicio coinciden con el 40 aniversario de la asociación, son “un reconocimiento” al trabajo y el esfuerzo de todos los empresarios y emprendedores madrileños, según explicó la presidenta de AJE Madrid, Sandra Cerrada.

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Cada categoría reconoce cómo estas iniciativas son referentes para el resto de jóvenes empresarios y el ecosistema madrileño. Así, según explicaron desde la organización, los Premios Joven Empresari@ celebran la la visión de aquellos emprendedores que aspiran a construir grandes empresas. «Reconocemos su talento para innovar y su capacidad para hacer crecer sus negocios, esenciales para impulsar el desarrollo económico de Madrid».

Plazos para optar a los premios, acto de entrega y requisitos

Esta asociación sin ánimo de lucro, que defiende los intereses de los jóvenes empresarios, quiere impulsar con estos galardones tanto el desarrollo de iniciativas empresariales como el fomento del emprendimiento en edades tempranas.

El plazo de presentación de candidaturas está abierto hasta el 21 de noviembre y la documentación puede presentarse en la sede de AJE Madrid ( El garAJE Calle Matilde Díez, 11. 28002) o en la dirección de correo electrónico marketing@ajemadrid.es con asunto: «Premio Joven Empresario de Madrid».

El acto de entrega de los Premios Joven Empresari@ AJE 2024 se realizará el próximo 3 de diciembre en el auditorio del Banco Sabadell en la calle Serrano 71 (Madrid) con el patrocinio del ayuntamiento de Madrid y de Madrid Emprende, y con la participación de su responsable, el concejal de Innovación y Emprendimiento, Angel Niño.

Como en ediciones anteriores, el jurado valorará tener un modelo de negocio sostenible, con resultados económicos relevantes, la creatividad, la innovación, la capacidad de liderazgo y la contribución en la creación de empleo.

La presidenta de la asociación recordó que “en los 20 años en los que se han realizado estos galardones, los empresarios y emprendedores madrileños hemos sido capaces de adaptarnos a un mundo cambiante, superar crisis económicas y sanitarias y capear con los cambios en legislaciones, tributaciones, normativas específicas y las subidas y bajadas de los mercados.

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En estos procesos «el networking, la formación que facilitamos y el asociacionismo son básicos para ser más competitivos y evitar fallos o buscar soluciones que ya han vivido otros emprendedores”, añadió. Así, la presidenta animó a los emprendedores a que participen en la convocatoria de los Premios, ya que, entre otras cosas, “reconocen el talento, la innovación y la visión emprendedora de los jóvenes empresarios”, al tiempo que “promueven las iniciativas empresariales con el fin de contribuir al progreso tanto social como económico”.

Documentación necesaria para inscribirse en los Premios de AJE

Para optar a los premios, los candidatos deberán aportar determinada documentación, que será sólo de uso interno para el jurado y no se difundirá. Consiste en información económica financiera del último ejercicio del que se tengan las cuentas anuales cerradas.

Algunos de los datos que deberán incluir son:

• Número de empleados
• Ventas Anuales
• Beneficio antes de
• Impuestos
• Fondos propios.

Además, si el negocio aún no tiene unas cuentas anuales cerradas, será necesario presentar documentos descriptivos del proyecto como la actividad que desarrolla, sus principales productos y servicios o el año de la fundación de la empresa. También la tarjeta CIF (donde se pueda probar que la sede está dentro de la Comunidad de Madrid) o el certificado de estar al corriente de sus obligaciones fiscales y con la Seguridad Social.

Autónomos y emprendedores

Paul McCartney encantó a sus fans argentinos al presentarse en el Estadio Mario Alberto Kempes en Córdoba, donde habló en español y ofreció una experiencia de concierto inolvidable. Su gira por América Latina exhibe éxitos atemporales y conexiones entrañables con seguidores de todas las edades.

Un ícono Atemporal en Argentina

Al caer la tarde en el Estadio Mario Alberto Kempes de Córdoba, miles de personas esperaban con ansias una noche con Sir Paul McCartney. A sus 82 años, McCartney continúa recorriendo el mundo, demostrando que la edad no ha disminuido en absoluto su estatus legendario. La gira Got Back, su última aventura musical, lo llevó a Argentina para dos presentaciones, ambas recibidas con una emoción desbordante.

El ex Beatle subió al escenario entre aplausos ensordecedores e inició la noche con el clásico “Can’t Buy Me Love”. La multitud estalló, con vítores que casi ahogaban el icónico riff de guitarra. A medida que McCartney avanzaba sin esfuerzo en su repertorio, mezclando éxitos de los Beatles con temas de su carrera en solitario, no era solo su música la que cautivaba a la audiencia. A mitad del concierto, el legendario músico sorprendió a sus fans argentinos al hablarles en español. “Buenas noches Argentina, hola Córdoba”, dijo McCartney, arrancando un aplauso unánime de la multitud. Este gesto, aunque breve, mostró la gratitud de McCartney hacia su audiencia, haciendo la noche aún más especial.

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La aventura Latinoamericana de McCartney

En la etapa latinoamericana de la gira Got Back, el concierto en Córdoba fue una de las dos paradas en Argentina. Desde aquí, el ícono de la música continuará su viaje, con presentaciones programadas en Brasil, Costa Rica y México antes de finalizar esta parte de la gira y dirigirse a Europa en diciembre. Los conciertos en América Latina son especiales para McCartney, ya que esta región ha sido siempre un lugar donde su música es profundamente apreciada.

En Santiago, Chile, unos días antes de sus shows en Argentina, McCartney fue noticia por un motivo particularmente conmovedor. Durante una prueba de sonido antes de su concierto en el Estadio Monumental, McCartney notó a una pareja chilena vestida como él y su fallecida esposa, Linda McCartney, en la década de 1970. Yamil Álamo y Leonora Pereira, fans de toda la vida de La Serena, sostenían un cartel que decía: “Paul: danos un apretón de manos y nos casaremos”.

Para su alegría, McCartney invitó a la pareja al escenario. En un momento que nunca olvidarán, Yamil se arrodilló y le propuso matrimonio a Leonora, sellando su compromiso frente al hombre cuya música ha sido la banda sonora de sus vidas. La pareja planea casarse al son de “Maybe I’m Amazed” de McCartney, una canción que para muchos de sus seguidores es sinónimo de amor.

Homenaje al Legado de los Beatles

La gira Got Back muestra la carrera en solitario de McCartney y rinde un homenaje sincero a sus raíces con los Beatles. Uno de los momentos más significativos de la gira llegó cuando McCartney interpretó la recientemente desenterrada “Now and Then”, una canción que los Beatles dejaron inconclusa y que cobró vida por primera vez durante esta gira. Para los fanáticos más acérrimos, la interpretación fue mágica, una visión de lo que podría haber sido si John Lennon hubiera vivido más tiempo.

Hablando de Lennon, McCartney se ha esforzado por honrar a su difunto compañero de banda durante toda la gira. En lo que habría sido el cumpleaños número 84 de Lennon, McCartney le rindió un emotivo tributo en Instagram, publicando una foto de sí mismo tocando junto a una proyección de Lennon. La imagen fue tomada del aclamado documental “The Beatles: Get Back” de Peter Jackson, que exploró la creación de su último álbum, Let It Be. En su publicación, McCartney escribió simplemente: “Feliz cumpleaños, John. Gracias por estar aquí”, capturando el vínculo emocional entre ambos.

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McCartney ha hablado a menudo sobre la relación compleja que tenía con Lennon en los años previos a su trágica muerte en 1980. Los dos tuvieron sus diferencias públicas, y McCartney ha admitido que, de no haberse reconciliado antes del asesinato de Lennon, la culpa habría sido insoportable. Décadas después, McCartney honra la memoria de Lennon en sus presentaciones y al hablar de su amistad duradera. Este vínculo trascendió los altibajos de sus vidas profesionales.

Un Adiós Latinoamericano

A medida que la gira Got Back de McCartney continúa por América Latina, los fans de la región disfrutan cada momento de lo que podría ser su última gira a gran escala. Sus conciertos se han convertido en experiencias emocionales, no solo por la música, sino también por la capacidad de McCartney para conectarse personalmente con su audiencia. Su uso del español en Argentina, su reconocimiento del profundo amor de los fans hacia los Beatles y su dedicación a honrar el legado de John Lennon contribuyen a que cada actuación sea única e irrepetible.

De cara al futuro, la gira de McCartney lo llevará a algunos de los mercados musicales más grandes y apasionados de América Latina. Brasil, un país donde el amor por los Beatles es profundo, espera ansioso su llegada. En Costa Rica y México, los fans se preparan para una noche llena de música que abarca generaciones, desde los primeros días de los Beatles hasta los éxitos en solitario de McCartney. Para cuando llegue a Europa en diciembre, la etapa latinoamericana de la gira se recordará como una de las más emotivas y poderosas.

Aunque no hay confirmación oficial de si esta será la última gira de McCartney, los fans sienten que están presenciando algo histórico. A sus 82 años, McCartney no muestra señales de detenerse, pero la realidad del tiempo hace que cada presentación se sienta como un regalo. Ya sea cantando “Hey Jude” o serenando a una pareja mientras se comprometen en el escenario, la gira Got Back de McCartney es un testimonio del poder perdurable de la música y las conexiones que crea.

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Al sonar las últimas notas en el Estadio Mario Alberto Kempes de Córdoba, los fans se marcharon con recuerdos que durarán toda la vida. Para McCartney, fue solo otra parada en una gira que celebra su música y el vínculo inquebrantable que comparte con sus fans en todo el mundo.

En palabras de un fan: “Paul McCartney no es solo un músico; es una leyenda. Y esta noche, nos dio un momento que nunca olvidaremos.”

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