Connect with us

Entretenimiento

El casabe declarado Patrimonio Cultural de la Humanidad

Published

on

El casabe Patrimonio Inmaterial de la Humanidad /Foto @elfogoncreativo

La candidatura fue inscrita por 5 países: Venezuela, República Dominicana, Haití, Cuba y Honduras

La Organización de las Naciones Unidas para la Educación, la Ciencia y la Cultura (Unesco) declaró los conocimientos y prácticas tradicionales vinculados al casabe como Patrimonio Cultural Inmaterial de la Humanidad.

De textura crocante y sabor neutro, el casabe , un alimento de origen indígena a base de yuca que aún se consume, fue incluido este miércoles 4 de diciembre en la lista de patrimonios inmateriales de la humanidad por la Unesco.

Venezuela, Cuba, República Dominicana, Haití y Honduras introdujeron la candidatura de este ancestral y muy popular alimento. La siembra y consumo de yuca se extendió desde el río Orinoco, hoy Venezuela, por el Caribe.

El casabe es una especie de pan plano, circular y de tamaño variado, pero siempre mayor que el de una tortilla tradicional. Muy crujiente, puede ser blanco o dorado, si está más tostado, y se elabora a partir de yuca, o mandioca, un tubérculo rico en almidones.

En Venezuela existe también el llamado «casabe galleta», que es mucho más delgado que el tradicional y muy crujiente. Su consumo se extiende por todo el país y se vende tanto en puestos artesanales como en presentaciones comerciales en supermercados. También es muy usual como entrada o abreboca en restaurantes, que lo suelen ofrecer gratinado.

La elaboración del casabe

Elaboración del casabe/Foto Leo Ramírez / AFP

La yuca rallada se exprime para retirar el exceso de humedad y elementos que pueden ser tóxicos, luego se extiende en una superficie muy caliente.

Su uso es amplio en la cocina tradicional y también gana terreno en el mercado de los productos «gluten free», en muchos casos es una guarnición que se acompaña con carnes, vegetales, quesos o salsas. También puede ser la base de postres.

Le puede interesar: Mándalo Market: productos latinos para envíos a España y Europa

«Desde la llegada de los europeos a América, a ellos les llama la atención el casabe, pero al probarlo pensaron que era como comer aserrín, su primera reacción fue despectiva», cuenta a la AFP Gabriel Atiles Bido, miembro de la Academia Dominicana de Gastronomía.

Es también una comida típica de los garífunas, una mezcla de afrodescendientes y caribes, que viven en la costa del Caribe de Honduras. Acompaña sopas marineras y otros platillos.

Lo mismo en Venezuela: su preparación y consumo predomina en las zonas costeras y llaneras. En puestos improvisados, es común ver preparación y venta a orillas en carreteras como la de Cúpira, en el estado Miranda, de donde es Maritza Zambrano.

«Yo nací con el casabe, mis padres hacían el casabe », cuenta a la AFP Zambrano, que vende diferentes presentaciones de este alimento en un mercado de Caracas, la capital venezolana.

Casabe en pila / Foto El Estímulo

De niños, «el pan de nosotros era el casabe», cuenta esta mujer de 57 años.

«Pan de Indias», lo bautizaron conquistadores españoles en Cuba, según el diario Granma.

«Mira hasta dónde ha llegado el casabe», sonríe Zambrano, que se dice «emocionada» por su inclusión en la lista de patrimonios inmateriales.

Lea también: Cómo hacer una hallaca tradicional venezolana paso a paso

Venezuela también solicitó a la Unesco declarar la tradicional arepa como patrimonio de la humanidad.

El Estímulo

Entretenimiento

La música latina y la country se fusionan: una nueva armonía cultural

Published

on

By

La cantante dominicana – estadounidense Kat de Luna/ IG de Kat de Luna

Una fusión dinámica de música latina y country está remodelando el paisaje sonoro estadounidense. Billboard destaca cómo los artistas y las tradiciones latinas están uniendo estos géneros, creando éxitos cruzados, ampliando el público y honrando las raíces compartidas de la cultura y la narración de historias de vaqueros.

Una convergencia de géneros de rápido crecimiento

En 2024, el auge de la música latina y country se convirtió en una de las tendencias definitorias de la industria. Los informes de Billboard muestran un crecimiento explosivo: las transmisiones de música latina a pedido en los EE. UU. aumentaron un 24.1%, mientras que la música country experimentó un aumento similar del 23.7%. La música en vivo se hizo eco de esta tendencia, con cuatro giras de cada género que recaudaron más de $ 100 millones, duplicando las cifras del año pasado.

Esta polinización cultural cruzada es personificada por artistas como el cantante mexicano Carin León, quien hizo su debut en Grand Ole Opry interpretando éxitos como Primera Cita y The One (Pero No Como Yo), colaborando con la estrella del country Kane Brown. León le dijo a Billboard: «Las raíces de la música country y la cultura vaquera están incrustadas en la cultura latina. No queremos emular lo que todo el mundo está haciendo, estas son nuestras raíces».

Lea también: El mexicano Carin León defiende la balada de Álex Ubago a Manuel Carrasco

León es uno de varios artistas latinos que están remodelando la narrativa de la música country, basándose en conexiones históricas y creando un sonido moderno e inclusivo que resuena con diversas audiencias.

Artistas latinos que dan forma a la música country

La representación latina en la música country está creciendo, pero aún enfrenta desafíos. Billboard señaló que entre 2002 y 2020, los artistas hispanos representaron solo el 0.4% de la difusión en la radio country. A pesar de esto, el género ha visto contribuciones pioneras de estrellas como Johnny Rodríguez y Freddy Fender. Sus éxitos, como Ridin’ My Thumb to Mexico de Rodríguez y Before the Next Teardrop Falls de Fender, demostraron que los artistas latinos podían prosperar en la música country.

Ahora, una nueva generación está siguiendo sus pasos. Artistas como Frank Ray, Louie TheSinger y William Beckmann están haciendo olas, mezclando ritmos latinos y melodías country. Beckmann le dijo a Billboard: «La música regional mexicana, especialmente los corridos, son baladas… El aspecto narrativo es un hilo conductor entre los dos géneros».

Sellos como Universal Music Group Nashville y Sony Music Nashville han tomado nota, firmando a artistas latinos como Kat Luna y Frank Ray. Las plataformas de streaming también han creado oportunidades, con la lista de reproducción Latino Country de Spotify amplificando la visibilidad. Mientras tanto, los campamentos de composición de Sony y Warner Music Publishing están fomentando colaboraciones entre compositores latinos y country.

Tendiendo puentes entre culturas a través de la música

Las similitudes entre la música latina y la country van más allá del sonido. Ambos tienen profundas raíces en las tradiciones vaqueras. Los vaqueros se originaron de la cultura vaquera en México y el oeste americano. Los sombreros de vaquero, la ganadería y los rodeos son símbolos culturales importantes. Leah Turner es una cantante de country con raíces mexicoamericanas. Señaló este vínculo: «Los vaqueros fueron los primeros vaqueros… La música country ha apreciado la cultura mexicana durante mucho tiempo».

Lea también: El resurgimiento de la música tropical en el pop latinoamericano

Artistas como Turner y Veronique Medrano abrazan esta dualidad, creando álbumes bilingües como This Is Mi y MexiAmericana que celebran su herencia. Medrano le dijo a Billboard: «En el sur profundo de Texas, la música country y la música tejana siempre han estado entrelazadas. Mis canciones bilingües reflejan cómo camino por el mundo».

IG @veroniquemedrano

La influencia de la música folclórica mexicana también da forma al sonido del country contemporáneo. MŌRIAH, un músico mexicano-estadounidense, lanzó recientemente Hasta Mañana, incorporando elementos de mariachi. «El mariachi es la música folclórica de México, y el país es la música folclórica de América», explicó. Estas colaboraciones interculturales resuenan con el público, subrayando la universalidad de la narración a través de la música.

Desafíos y oportunidades por delante

Los artistas latinos de country enfrentan obstáculos significativos para llamar la atención. Sus canciones a menudo tienen dificultades para sonar en la radio country, y su música encuentra resistencia en las ondas. Lo consiguen, pero siguen existiendo desafíos. El éxito es suyo, pero los obstáculos siguen existiendo. Frank Ray describió con franqueza sus luchas con la aceptación en la radio de canciones con influencias latinas, diciendo: «Fracasó… Tal vez la base de fanáticos de la música country no está lista para tanta infusión». Esta narrativa exige nuestra empatía y apoyo a estos talentosos artistas.

A pesar de los desafíos, los esfuerzos para promover la inclusión continúan. Iniciativas como CMT’s Next Women of Country y Nashville Songwriter Rounds destacan el talento latino, mientras que las plataformas de streaming y las redes sociales ofrecen acceso directo a los fanáticos. Rusty Gaston, CEO de Sony Music Publishing Nashville, ve un inmenso potencial: «Solo hemos arañado la superficie de lo que es posible». Este optimismo por el futuro de la fusión de la música latina y country es contagioso y nos deja esperanzados para lo que está por venir.

Le puede interesar: El colombiano Samper presenta «Nunca Estuvo Mal»

Para los artistas latinos, el impulso actual ofrece tanto un desafío como una oportunidad. Beckmann considera que se trata de un punto de inflexión. Él dice: «Tal vez ha tomado tanto tiempo estar en el lugar correcto en el momento correcto. Estoy emocionado de representar la cultura de la que vengo».

Le puede interesar: Coautora de «Despacito» y sus gratos recuerdos del Paraguay

La música latina y la country se siguen uniendo. Honran décadas de historia compartida. Artistas como Carin León, Leah Turner y Frank Ray dan forma a un futuro brillante. Mezclan diferentes estilos musicales. Cambian las historias culturales. Estos artistas demuestran que la música traspasa fronteras. La música traspasa fronteras. Esta creciente armonía celebra la narración de historias, la tradición y la diversidad. Es un testimonio del poder duradero de la música para unir a todos. La música tiene una capacidad excepcional para unirnos.

Latinamericanpost.com

Continue Reading

Entretenimiento

La periodista venezolana Ingrid Caribay Valero conquista los prestigiosos Premios Emmy

Published

on

By

Ingrid Caribay Valero Emmy
La periodista venezolana posa con su primer Emmy/ Foto cortesía

Luego de haber llegado hace 5 años a Austin Texas y a pesar de los
desafíos que enfrenta como todo migrante, la destacada periodista
venezolana Ingrid Caribay Valero, ha logrado posicionarse como un
referente en la industria de la comunicación en Estados Unidos.

La noche del pasado sábado 23 de noviembre, tras casi tres años como
periodista multimedia de Telemundo Austin, se hizo acreedora de su primer
Emmy. “¡Gracias Dios!” fue la poderosa frase con la que la periodista
expresó su evidente emoción y gratitud por el reconocimiento, ante los
asistentes a la edición 2024 de los premios Emmy Lone Star de la
Academia de Ciencias y Artes de la Televisión, celebrada en la ciudad de
San Antonio, Texas.

Ingrid fue galardonada junto a cuatro de sus compañeros de trabajo en la
categoría al mejor noticiero vespertino, gracias a su participación en el
especial SB-4: Entre la ley y el miedo, en el que presento un análisis del
impacto social y económico que tendría la aplicación de esta polémica
normativa legal aprobada los legisladores de Texas y que, entre otras cosas,
facultaría a las policías locales a fungir como agentes de inmigración para
deportar a personas indocumentadas.

Los Premios Emmy son considerados los galardones más importantes de la
televisión estadounidense, reconociendo la excelencia en diversas
categorías, este logro de Ingrid Caribay Valero no solo es un reflejo de su
talento y profesionalismo, sino también de la perseverancia y resiliencia
que la han caracterizado a lo largo de su trayectoria.

Originaria de Caracas Venezuela, Ingrid egresó de la Universidad Católica
Santa Rosa como licenciada en comunicación social mención
organizacional, pero su carrera se ha desarrollado principalmente en el
campo audiovisual.

Antes de llegar a Estados Unidos, se destacó como reportera de calle y
presentadora titular de la Emisión Meridiana de Noticias Globovisión. En
su trayectoria gano experiencia en diversos medios como ANTV, Radio
Rumbos y Bloque de Armas.

Cuando Ingrid decidió trasladarse a Estados Unidos, enfrentó grandes
desafíos: desprenderse de su familia, dejar atrás el nombre construido en el
periodismo venezolano, adaptarse a un nuevo entorno y mantener su
vínculo con la profesión que tanto ama.

A pesar de no ser angloparlante, fue su profesionalismo y determinación lo
que la llevaron a encontrar en Telemundo Austin una nueva ventana de
oportunidad para demostrar su versatilidad y habilidad para conectar con el
público, especialmente el hispanoparlante.

La trayectoria de Ingrid Caribay Valero es un ejemplo inspirador de cómo
trabajar con enfoque, perseverancia, humidad y resiliencia pueden llevar al
éxito, incluso en medio de los desafíos que enfrentan los migrantes. Su
triunfo en los Premios Emmy Lone Star es un motivo de orgullo para todos
los venezolanos y para todos aquellos que, como ella, buscan abrirse
camino en la industria de la comunicación.

Nota de prensa

Continue Reading

Entretenimiento

10 de diciembre, concierto ‘Nuestra Navidad’ Coro Iberoamericano de Madrid

Published

on

By

Con la participación especial de Paraguay, Perú y Venezuela

El Coro Iberoamericano de Madrid de la OEI (Organización de Estados Iberoamericanos para la Educación, la Ciencia y la Cultura) ofrece su tradicional concierto navideño en el anfiteatro Gabriela Mistral de Casa de América.

En esta ocasión tendrá especial protagonismo la música de Paraguay, con la presencia de la cantante Teresita Maciel. También habrá colaboraciones especiales de Perú, con la danza marinera interpretada por Mónica G. Calderón y Roberto Peña Ramos., y de Venezuela con la colaboración de José Vicente Muñoz.

Coro Iberoamericano de Madrid:
Pianista: Carlos M. Puga
Director: Raúl Barrio

Artistas invitados:
Teresita Maciel (Paraguay)
Mónica G. Calderón y Roberto Peña Ramos (Perú)
José Vicente Muñoz (Venezuela)

Lea también: Nelson Arrieta, de Guaco a estrella en solitario. Ahora en España

PROGRAMA:

  • Son chapín (Guatemala)
  • Boas festas (Brasil)
  • Que nem jiló (Brasil)
  • Recuerdos de Ypacaraí (Paraguay)

Teresita Maciel (Paraguay), artista invitada:

  • Yo nací en el Paraguay (polka)
  • Mis noches sin ti (guarania)
  • Dos trocitos de Madera (villancico)

Coro Iberoamericano:

  • El alegre pescador (Colombia)
  • Los Reyes Magos (Argentina)

Navidad de Venezuela:

  • Niño lindo
  • Al llegar aquí
  • La puerca
  • José Vicente Muñoz y Coro Iberoamericano

Despedida peruana:

  • Así baila mi trujillana
  • Mónica García Calderón y Roberto Peña Ramos. (danza)
  • Cholito Jesús

Fecha y hora:
📅 Martes 10 de diciembre de 2024.
⌚️ 19:00 h.
📍 Anfiteatro Gabriela Mistral | acceso por C/ Marqués del Duero, 2.
🎫 Entrada libre hasta completar aforo.

Casa de América de Madrid

Continue Reading

Tendencias