Entretenimiento
Receta de Sopa Seca salvadoreña

En El Salvador, la Sopa Seca es un plato tradicional que se disfruta en cada rincón del país. ¿Te animas a explorar la receta de la tradicional Sopa Seca salvadoreña? En este recorrido por los sabores auténticos de El Salvador, te llevaremos paso a paso a través de este increible plato típico salvadoreño.
¿Sabías que esta receta ha pasado de generación en generación, convirtiéndose en un verdadero tesoro culinario? La Sopa Seca de El Salvador no es simplemente una mezcla de ingredientes, es un vínculo con la historia y la cultura del país. Acompáñanos mientras descubrimos juntos cómo recrear este manjar en tu propia cocina y sumérgete en la riqueza de sabores que hacen que la receta de Sopa Seca salvadoreña sea única
Ingredientes:
Tiempo estimado de elaboración: 30 minutos.
Ingredientes (6 comensales):
– 500 gramos de fideos de sopa
– 2 cucharadas de aceite vegetal
– 1 cebolla blanca, finamente picada
– 2 dientes de ajo, triturados
– 1 pimiento verde, cortado en tiras
– 1 zanahoria grande, rallada
– 2 tomates, pelados y picados en cubitos
– 1 hoja de laurel
– 1 litro de caldo de pollo
– Sal y pimienta al gusto
Modo de elaboración:
- Primero, en una olla grande, calienta el aceite a fuego medio.
- Luego agrega la cebolla y el ajo, y cocina hasta que estén dorados.
- Añade el pimiento, los tomates y la zanahoria. Cocina por unos minutos hasta que los vegetales estén suaves.
- Agrega los fideos de sopa y mezcla bien con los vegetales.
- Añade la hoja de laurel y el caldo de pollo. Lleva a ebullición.
- Después reduce el fuego y cocina a fuego lento hasta que los fideos estén al dente, aproximadamente 8-10 minutos.
- Prueba y sazona con sal y pimienta al gusto.
- Antes de terminar retira la sopa del fuego y deja reposar por unos minutos.
- Finalmente sirve la sopa caliente.
¡Disfruta de esta deliciosa Sopa Seca de El Salvador junto a familiares y amigos! Te invito a descubrir otras recetas salvadoreñas tradicionales.
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¿Cómo mejorar esta receta de Sopa Seca salvadoreña?
Si deseas mejorar esta receta de Sopa Seca de El Salvador, se pueden incorporar algunos ingredientes adicionales para darle más sabor y textura. Por ejemplo, se podría agregar una pizca de comino molido o pimentón ahumado al momento de cocinar las cebollas y los ajos para aportar un toque de especias. También se podrían incluir algunas verduras adicionales como chícharos, chayotes o papas, para agregar más nutrientes y variedad al plato.
Otro consejo para mejorar esta receta es utilizar caldo casero en lugar de caldo de pollo comercial, esto le dará un sabor más auténtico y sabroso a la sopa. Además, se podría considerar la opción de utilizar fideos de sopa caseros en lugar de fideos comerciales, esto le dará una textura más fresca y casera al plato.
Estos pequeños cambios ayudarán a realzar el sabor y la presentación de tu Sopa Seca. ¡Disfruta de esta deliciosa receta salvadoreña y sorprende a tus invitados!
tucocinalatina.com
Arte y Cultura
Las Nuevas Rumbas Venezolanas regresan a Madrid: música, nostalgia y alegría para los mayores de 30
Tras el éxito arrollador de su primera edición, este sábado 3 de mayo vuelve la fiesta que conecta a los venezolanos en Madrid con sus raíces, su música y la alegría de compartir como en casa.

Madrid, mayo de 2025 – Luego de reunir a decenas de venezolanos con una primera edición vibrante y llena de buena vibra, «Las Nuevas Rumbas Venezolanas» regresan con una nueva cita este sábado 3 de mayo en el corazón de Madrid. E
l evento está diseñado especialmente para aquellos venezolanos mayores de 30 años, que crecieron entre tequeños, gaitas, merengue y reggaetón clásico, y que ahora buscan reconectar con su cultura a través de la música, el baile y el reencuentro con su gente.
La rumba tendrá lugar en el reconocido La Reserva Club, ubicado en la Calle Príncipe 12 (metro Sol o Sevilla), desde las 18:00 horas, en formato matiné o «tardeo», ideal para quienes prefieren comenzar la fiesta temprano y disfrutar a plenitud de la noche.
En esta segunda edición, la cabina estará a cargo de dos DJs que prometen encender la pista:
🎧 DJ Frank Osorio
🎧 DJ Osmer Marsiglia
Ambos se encargarán de mezclar los mejores hits de los 90 y 2000, junto con una poderosa selección de salsa, merengue, llaneras, tambores y la infaltable hora loca. Una propuesta pensada para quienes desean revivir sus mejores épocas sin dejar de disfrutar del presente.
La entrada anticipada tiene un costo de 15 euros e incluye una copa y una ración de tequeños, porque si hay algo que los venezolanos saben es que una buena rumba también se baila con sabor.
“Queremos ofrecer a los venezolanos en Madrid un espacio para reencontrarse con su identidad, revivir los momentos más sabrosos de su juventud, y hacerlo en un ambiente sano, alegre y lleno de buena energía. Esta rumba está pensada para quienes pasaron los 30 pero siguen teniendo el ritmo y la alegría a flor de piel”, comenta el equipo organizador.
Además del baile, el evento se convierte en un punto de encuentro entre compatriotas, una especie de mini Caracas en Madrid, donde el acento, los recuerdos, la música y el calor humano se entrelazan para hacer sentir a todos como en casa.
🎟️ Las entradas pueden adquirirse anticipadamente en:
👉 https://www.fourvenues.com/es/lareservaclub/events/rumba-venezolana–03-05-2025-0E4M
Redes sociales del evento:
Instagram: @revistavenezolana
Contacto para prensa y colaboraciones:
722327396
Entretenimiento
El restaurante madrileño por el que se ha dejado ver Sofía Vergara

La actriz colombiana estuvo en este icónico restaurante de cocina italiana en Madrid y que pertenece al Grupo Paraguas, misma empresa propietaria de otros locales famosos en la ciudad.
Si eres fan de series como Modern Family, estamos seguros de que conoces o has oido hablar sobre Sofía Vergara. La actriz latinoamericana es, en España, un rostro bastante conocido. De hecho, en más de una ocasión ha visitado nuestro país y ha podido degustar algunos de los platos más representativos de la cocina patria.
La última vez que estuvo dentro de nuestras fronteras fue para acudir a los famosos Premios Platino, una gala en la que se homenajea el arte latinoamericano y español. Antes de aquel gran día, aprovechó para ir a uno de los restaurantes que más de moda están en Madrid y que es el preferido de celebridades como Marta Díaz.
Cocina italiana e internacional
La actriz Sofía Vergara subió en sus redes sociales una imagen cenando en Numa Pompilio con el siguiente mensaje: «Desde el avión directa a uno de nuestros restaurantes favoritos». Este local es uno de los más conocidos en la capital. Allí, acuden innumerables celebridades que quieren disfrutar de su comida.
La carta de Numa Pompilio se centra en la cocina italiana, aunque le ponen algún toque internacional. Así lo especifican en su página web: «Los clásicos de la cocina italiana y su fusión con la cocina internacional te hará viajar en el tiempo a la antigua Italia».
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El menú principal está dividido en seis grupos, que van desde entrantes hasta platos cuchara. Una parte la tienen dedicada al caviar, con tres elecciones como el de beluga de 500 gramos. La pasta, evidentemente, no puede faltar. Preparan opciones como papardelle con perdiz, espaguetis a la carbonara tradicionales o tagliatelle con alcachofas.
Numa Pompilio posee una terraza exterior ideal para disfrutar de una velada acogedora e íntima, perfecta para disfrutar en cualquier época del año, incluida la que viene ahora, con las altas temperaturas presentes en nuestras vidas.
Pertenece al grupo Paraguas, misma empresa que posee otros restaurantes emblemáticos en Madrid como Aarde, Ten Con Ten, Amazónico o Ultramarinos Quintín. Está ubicado en el número 18 de la Calle Velázquez, en pleno barrio de Salamanca, una de las zonas más exclusivas de la capital y en la que se encuentran otros restaurantes de renombre como Terzio.
20 minutos
Entretenimiento
Bautista y Luigi Aguilera presentan “THABISA”, una explosión de Afro House con ritmos latinos
Madrid, Mayo 2025 (Especial).- El Dj productor colombo-español Bautista, une fuerzas con Luigi Aguilera, Dj venezolano radicado en Madrid, para crear “Thabisa” una pieza musical que fusiona lo mejor de la música electrónica con ritmos latinos y percusiones africanas.
Dos talentos latinos, una ciudad vibrante y una conexión musical poderosa dieron vida a este nueva track, un Afro House que promete convertirse en el himno del verano.

THABISA —palabra africana que significa “mujer que da alegría”— es una invitación a celebrar, a bailar y a sentir. Un viaje musical que comienza suave, con toques tropicales y percusivos, y que va creciendo en intensidad hasta desatar una euforia imparable. El tema combina timbales, texturas afrocaribeñas y una producción electrónica envolvente que conecta con el alma y el cuerpo por igual.
Este lanzamiento también marca el debut de Luigi Aguilera como productor musical, sumando una nueva dimensión a su carrera como DJ. Para Bautista, es una nueva muestra de su visión artística: romper fronteras, unir culturas y bautizar la fiesta con sonidos que despiertan alegría en cada rincón del mundo.
THABISA no es solo una canción, es una experiencia sonora, una celebración del verano y de la fuerza femenina que alegra la vida. El tema está disponible en todas las plataformas: Spotify, Youtube, ITunes, Claro Music, Amazon Music, Deezer, Tidal, Beatport, entre otras.
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Biografía de Bautista (2025)
Con solo 26 años, DJ Bautista se ha consolidado como una figura vibrante en la escena electrónica y urbana internacional. Reconocido por su sello personal #Bautizandolafiesta, ha llevado su energía a países como Inglaterra, España, Colombia y El Salvador. Ha compartido escenario con grandes como Ryan Castro, Lunay y Afrobros, frente a audiencias de más de 30,000 personas. Su objetivo: convertirse en un ícono global de la música a través de la innovación y la pasión que imprime en cada presentación.
Redes Sociales de Bautista:
Instagram: @Bautistaofficial
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Biografía de Luigi Aguilera (2025)
Luigi Aguilera es un DJ latino radicado en Madrid, conocido por su energía vibrante y su habilidad para dominar las pistas con su estilo open format, fusionando ritmos latinos con tendencias globales. Residente en algunos de los clubs más destacados de la capital española, Luigi ha construido una sólida reputación como curador de experiencias musicales únicas. Ahora da un paso decisivo en su carrera con el lanzamiento de su primera canción, una colaboración junto a DJ Bautista que marca el inicio de su faceta como productor musical y artista en ascenso.
Redes Sociales de Luigi:
Instagram: @Luigiaguilera_
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