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Cerveza de Pirulin: una creación chilena con sabor venezolano

Por Tahiana González
Las cervezas artesanales son bien conocidas por aportar una explosión de sabores diferentes a los de las bebidas cotidianas. Muchas son hechas a base de frutas, frutos secos, entre otros alimentos que dan a cada una un sabor especial. Sin embargo, hay otras en las que su ingrediente estrella puede ser uno que no se creería que funciona para una cerveza. Sabor amargo, dulce, notas de chocolate, vainilla y un ligero sabor a café es lo que se puede apreciar cuando se prueba un sorbo de la cerveza de Pirulin, creada por tres chilenos en la ciudad de Santiago.
El lanzamiento de esta nueva chela, como llaman a la cerveza en Chile, se dio el martes 21 de junio por la cervecería Intrinsical, en donde Claudio Rojas, Ignacio Daneri y Moises Olivares unieron culturas de sabores para experimentar una bebida que no solo atrajera al público extranjero, sino además dar a conocer y probar el sabor del Pirulin a sus clientes chilenos.
¿Por qué el Pirulin?
En entrevista para El Diario, Claudio Rojas contó que junto a sus dos socios buscaban una nueva idea que les permitiera crear una cerveza que combinara con la temporada actual otoño-invierno de Chile.
Explicó que buscaban algo que aportara sabor a chocolate y que en el clima frío diera ese toque de calor que las personas buscan.
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“Estábamos pensando diseñar una cerveza de otoño-invierno que estuviera cargada de chocolates, frutos secos, negra e interesante. La esposa de uno de mis socios trabaja para la empresa Global Italia, que es la importadora oficial de Pirulin en Chile y les propusimos hacer la cerveza con el producto, esto porque ellos también están en campaña para aumentar el consumo de Pirulin entre los chilenos”, contó Rojas.
A estos emprendedores solo les bastó probar esta minibarquilla rellena de chocolate y avellanas, creada en Venezuela por el italiano Filippo Sindoni, para entender que era el producto que encajaba en la idea de cerveza que tenían.
“Encajaba perfecto con la cerveza de otoño y la empresa además quería aumentar el consumo en chilenos. También el nombre en Chile no calza (en Chile la palabra pirulin se refiere al miembro sexual masculino)”, recordó Rojas.
La creación
Una botella de esta cerveza posee ocho grados de alcohol y fue creada con al menos 10 kilos de Pirulin, que equivale aproximadamente a 2.000 barquillas rellenas de chocolate con avellana.
Además le sumaron dos kilos adicionales de avellanas para potenciar el sabor a frutos secos. La intención de la preparación es que al probar la cerveza se sintiera el sabor del Pirulin, por ello la cantidad de productos utilizados.
De acuerdo con Claudio, en esta producción se llegaron a hacer 500 litros de cerveza, de las cuales 100 fueron envasados en botellas y el resto en barriles para vender en los locales en shots o copas.
Receptividad y una mezcla cultural
Cada vez que en Intrinsical sirve un shot o copa de la cerveza de Pirulin viene acompañado con un paquete de esta minibarquilla como regalo. Esto para Claudio es ese detalle extra que aporta a la venta de la cerveza.
“Lo interesante es que el dulce también es bueno, si vas tomando la cerveza y lo comes a su vez, el balance se hace muy rico y se siente diferente. Nos han comprado mucho público venezolano y colombiano, ya conocen el producto y es más fácil que la pidan. Pero la comunidad chilena está más por el lado de la curiosidad, por ello a cada persona que pida la cerveza le pasamos una bolsita con la galleta”, explicó.
Contó además que el nombre, para unir ambas culturas, lleva el conocido Pirulín pero también Cacao Leo Lao, que forma parte de una canción que le cantan a los niños en Chile en las escuelas.
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“Nos interesa mucho la fusión de culturas y traer cosas que son muy buenas en otros lugares o que se consumen mucho en otro países para unirlo a algo que es nuestro, como las cervezas”, agregó.
Una cervecería para todos los gustos
La cervecería Intrinsical cumplirá en septiembre de 2023 cuatro años desde su creación. Claudio, Ignacio y Moises conocieron el gusto por este negocio cuando creaban cervezas artesanales desde casa y desde allí descubrieron que podrían adentrarse aún más al mundo de la cerveza artesanal.
“Nos interesaban los sabores y olores que podían ir agarrando, pero también nos gustaba mucho lo que envolvía a la cerveza, sus contactos entretenidos y cotidianos, pero a la vez transversales. Donde uno vaya, independiente del lugar, la cerveza es aceptada en familia, amigos, concierto, etc”, expresó.
Cuenta con dos sedes en la Región Metropolitana de Chile, una en Santiago centro y la otra en la comuna de Providencia. Pero además tienen una página web en donde sus clientes pueden disfrutar de sus creaciones en el hogar.
En los cuatro años que tiene de creada esta cervecería han fabricado al menos 100 tipos de sabores de cervezas con ingredientes que muchas personas no se imaginaron que podrían usar para este licor. Muchas de estas cervezas han sido producidas específicamente para cada estación del año.
Con información de eldiario.com
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Madrid rendirá homenaje a las víctimas del terremoto en Venezuela con un gran acto en la Puerta del Sol

Madrid, 5 de julio de 2026. La Comunidad de Madrid celebrará el próximo martes 7 de julio, a partir de las 19:00 horas, un acto institucional en la Puerta del Sol para rendir homenaje a las víctimas del doble terremoto que afectó a Venezuela el pasado 24 de junio.
El evento reunirá a representantes institucionales, miembros de la comunidad venezolana residente en España, organizaciones sociales, voluntarios y ciudadanos que desean expresar su solidaridad con el pueblo venezolano.
Antes del homenaje, la presidenta de la Comunidad de Madrid, Isabel Díaz Ayuso, mantendrá un encuentro con el presidente electo de Venezuela, **Edmundo González Urrutia>, con quien analizará la situación humanitaria y las iniciativas de cooperación desarrolladas tras la emergencia.
Durante el acto se realizará un minuto de silencio en memoria de las víctimas, una oración dirigida por un sacerdote y un reconocimiento especial a los integrantes del Equipo de Respuesta Logística Inmediata de la Comunidad de Madrid (ERICAM), así como a los voluntarios que han impulsado campañas de ayuda humanitaria desde España.
Asimismo, se proyectarán mensajes audiovisuales de venezolanos residentes en Madrid y ciudadanos españoles, reforzando el vínculo de solidaridad entre ambos pueblos.
La Puerta del Sol volverá así a convertirse en un punto de encuentro para la diáspora venezolana, reafirmando el compromiso de Madrid con Venezuela en uno de los momentos más difíciles de su historia reciente.
Sobre YosoyLatino.es
YosoyLatino.es es un medio digital dedicado a informar y conectar a la comunidad latina en España, ofreciendo cobertura de actualidad, inmigración, emprendimiento, cultura y acontecimientos de interés para millones de latinoamericanos residentes en el país.
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Regularización en España: colombianos, marroquíes y venezolanos lideran las solicitudes presentadas
Mas colombianos que nunca.

El proceso extraordinario de regularización de personas migrantes en España finalizó el pasado 30 de junio con 1.174.978 solicitudes registradas, más del doble de las 500.000 que el Gobierno había previsto inicialmente.
De acuerdo con los datos oficiales del Ministerio de Inclusión, 609.737 expedientes ya han sido tramitados y se encuentran en fase de instrucción, mientras que alrededor de 11.000 solicitudes ya cuentan con una resolución definitiva.
Entre las nacionalidades con mayor número de solicitudes destacan los colombianos (25,9%), seguidos por los marroquíes (13,3%) y los venezolanos (11,8%). También figuran entre los principales países de origen Perú, Honduras, Paraguay, Argelia, Senegal, Pakistán y Argentina.
Las comunidades autónomas que concentraron el mayor volumen de solicitudes fueron Cataluña, Madrid, Comunidad Valenciana y Andalucía.
El perfil de los solicitantes muestra una población mayoritariamente joven: el 81% tiene menos de 45 años, el 57% son hombres y el 43% mujeres. Además, el Ministerio destaca que tres de cada cuatro solicitantes son hispanohablantes, un factor que puede facilitar su integración laboral y social.
En materia de empleo, más de 159.000 personas ya se han incorporado al mercado laboral con una autorización provisional para trabajar, principalmente en sectores como hostelería, comercio, construcción y actividades administrativas.
La secretaria de Estado de Migraciones, Pilar Cancela, señaló que el proceso continúa en fase de evaluación y que, por el momento, no es posible anticipar cuántas solicitudes serán finalmente aprobadas.
Mientras tanto, el proceso sigue su curso administrativo y también afronta un análisis por parte del Tribunal Supremo, que estudia diversos recursos relacionados con la adecuación de la normativa española al marco jurídico de la Unión Europea.
Para la comunidad latina residente en España, especialmente para colombianos y venezolanos, estas cifras reflejan la dimensión del proceso de regularización y la importancia de seguir atentos a las comunicaciones oficiales sobre la evolución de sus expedientes.
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Rawayana conquistó Madrid en una noche cargada de euforia, cercanía y conexión con sus fans

La agrupación venezolana convirtió su presentación en la capital española en una experiencia inolvidable para cientos de latinoamericanos que vibraron al ritmo de sus éxitos.
Madrid volvió a confirmar que es una de las ciudades europeas donde más fuerte late la música latina. La banda venezolana Rawayana protagonizó una noche explosiva en la capital española, reuniendo a cientos de fanáticos que corearon cada canción y vivieron un concierto marcado por la emoción, la energía y la conexión directa con el público.
Uno de los momentos más comentados de la presentación ocurrió cuando Beto Montenegro, vocalista de la agrupación, decidió bajar del escenario para acercarse a los asistentes. La acción desató la euforia colectiva y convirtió el espectáculo en una experiencia íntima e inesperada que rápidamente comenzó a circular en redes sociales entre los asistentes al evento.
La presentación reafirma el enorme crecimiento internacional que ha tenido Rawayana en los últimos años y el fuerte vínculo que mantiene con la diáspora venezolana y latinoamericana en Europa. Madrid, una ciudad donde cada vez residen más venezolanos y latinoamericanos, se ha convertido en parada obligatoria para artistas que conectan con esta comunidad migrante.
Durante el concierto sonaron algunos de los temas más reconocidos de la banda, mezclando reggae, funk, pop y ritmos caribeños que han definido el estilo único del grupo. El público respondió con una energía constante durante toda la noche, creando un ambiente de celebración y nostalgia para muchos asistentes.
Eventos como este reflejan cómo la música latina continúa ganando espacios en España y consolidando una escena cultural cada vez más fuerte en ciudades como Madrid. La presencia de artistas venezolanos en grandes escenarios europeos también evidencia el impacto internacional de una nueva generación musical que sigue cruzando fronteras.
La noche de Rawayana en Madrid no solo dejó canciones y videos virales. También dejó una sensación compartida entre quienes estuvieron allí: la de vivir un concierto diferente, cercano y difícil de explicar con palabras.
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